Weinschmiede Tschütrigstrasse 27 CH-3970 Salgesch T +41(0)27 455 19 82 F +41(0)27 456 97 83 info@weinschmiede.ch www.weinschmiede.ch Die Weine Dôle «Männerträne» Eiswein «Zauberflöte» Fendant «Sonnenkönig» Johannisberg «Goldtropfen» Landroter im Barrique «Cornalin» Malvoisie «Sous la Forge» Muskat «Odyssee» OEil-de-Perdrix «Liebesfeuer» Petite Arvine «La Causette» Pinot Noir «Major Rouge» Pinot Noir im Barrique «Göttertrank» Pinot Noir von Salgesch «Helluwii» Pinot Noir von Salgesch «Grand Gru» Syrah «Goldschnitt» Syrah im Barrique «Silvius Vini» Schaumweine / Vins mousseux Muskat, demi-sec «Esprix» Spirituosen / Eaux-de-vie Eau-de-vie de lie «Kehlenfeuer» Marc Vieux «Arthur´s Kehlenfeuer»

Reinhard und Christian Schmid betreiben Weinbau aus Passion. Seit 18 Jahren führen sie die von ihren Eltern 1959 gegründete «Weinschmiede» mit hoher Professionalität. Sie keltern ausschliesslich Trauben aus eigenen Rebbergen in Salgesch und Sierre. Zur Mengenbeschränkung werden die Reben schon im Frühjahr auf das Ernteziel geschnitten (Goldschnitt). Auf Frostruten (Spekulationsschnitt) wird zu Gunsten einer langen Lebensdauer der Rebstöcke verzichtet. Für die naturbelassene, traditionelle Weinproduktion werden die Trauben erst bei einem hohen natürlichen Zuckergehalt geerntet. So entstehen Geniesserweine ohne Chaptalisation, nachsäuern, aufzuckern und konzentrieren. Fünfzehn Jahre in Folge wurden sie mit dem Gütesiegel «Grand Cru» ausgezeichnet.